È stata una giornata calda e soleggiata, uno dei tanti giorni etiopi. Il pastore di capre Kaldi camminava pensieroso con il suo gregge di capre. Il flusso dei pensieri di Kaldi fu interrotto dal loro strano comportamento.
Non riusciva a credere ai suoi occhi. Le capre stavano ballando.
Bacche rosse dell'Etiopia
Qual è stata la causa dell'umore euforico delle capre di Kaldi?
Un piccolo cespuglio con bacche rosse, che stavano mangiando.
Kaldi li raccolse e voleva condividere la sua scoperta con un amico, un monaco. Il monaco era elettrizzato dopo la degustazione: finalmente scoprì il frutto che lo aveva aiutato a rimanere sveglio tutta la notte.
La seconda versione della conclusione di questa storia è che il monaco ha gettato le bacche nel fuoco. Tuttavia, i granelli in fiamme lo hanno sorpreso con il loro straordinario aroma. E così hanno scoperto la torrefazione del caffè.
Non è certo se la storia di Kaldi sia vera. Tuttavia, possiamo affermare con certezza che il caffè proviene dall'Etiopia. Nel 15° secolo, raggiunse il nord, attraverso il Mar Rosso, verso lo Yemen, fino al porto di Mocha. Il nome di questo porto è diventato sinonimo di caffè (moka).
...e le caffetterie furono
Cominciarono ad aprire i cosiddetti caffè, che sono diventati centri di eventi sociali.
Le voci su un drink eccellente si diffuse rapidamente nel mondo. Il caffè arrivò in India, Indonesia e Italia.
Nel 1615, papa Clemente VIII assaggiò il caffè e l'ha definito una bevanda diabolica. Fortunatamente, più tardi cambiò idea e il caffè ha ricevuto la sua benedizione.
Nel 17° secolo, la cultura del caffè si diffuse in tutta l’Europa. I caffè erano i luoghi in cui si svolgevano le conversazioni e i dibattiti più interessanti. In Inghilterra, il caffè club si chiamava "The Royal Club".
Non raggiunse il Brasile, la potenza del caffè di oggi, fino all'inizio del XIX secolo. Da lì, si è diffuso in America e - è diventato un fenomeno mondiale.
Nel corso di 200 anni si sono sviluppati la coltivazione, la raccolta, la torrefazione, l'imballaggio del caffè e la preparazione della bevanda stessa fino all'espresso, che ti gusti ogni mattina.
Le sedie delle caffetterie ricordano le discussioni più interessanti
La rivoluzione è stata l'invenzione della prima macchina per caffè espresso in Italia, da Luigi Bezzera. Grazie a Luigi e ad altri inventori che hanno perfezionato l'espresso, il caffè ha ottenuto il gusto perfetto e le caffetterie hanno preso la loro forma attuale.
La qualità e il gusto del caffè sono solo uno dei pilastri su cui sorge una buona caffetteria. L'alfa e l'omega di un'azienda di successo sono l'atmosfera che si ottiene con un design degli interni accogliente e confortevole. I clienti devono sentirsi il più a proprio agio possibile sulle sedie da caffetteria.
Quando si siedono, dimenticano il tempo, fanno conversazioni lunghe, discutono di tutto il possibile e l'impossibile. Un comodo sedile, integrato da un morbido cuscino, un tessuto piacevole al tatto, assicurerà che non vorranno lasciare la tua caffetteria.
Le sedie da caffetteria devono completare l'interno in modo giusto. L'ambiente armonioso è creato, ad esempio, da splendide sedie crossback nel colore naturale del legno tinto e laccato. Comfort e stile sono forniti dallo schienale incrociato. Grazie al loro look vintage, sono anche adatte allo stile bohémien degli interni, che gli amanti del caffè adorano così tanto.
Allo stesso tempo, le sedie da caffetteria devono avere una lunga durata, senza la necessità di una faticosa manutenzione. Questo è ciò che hanno le sedie crossback. Sono comprovate da una lunga tradizione, la costruzione è robusta, ergonomica e stabile.
I clienti vengono alla caffetteria per godersi il caffè lentamente, a sorso e per godersi l'atmosfera bohémien. Dai loro un posto per rilassarsi, incontri amichevoli e ispirazione per il lavoro.
