Byl horký, slunečný den, jeden z mnoha etiopských dní. Pastýř koz Kaldi se zamyšleně procházel se svým stádem koz. Proud Kaldiho myšlenek přerušilo jejich zvláštní chování.
Nevěřil vlastním očím. Kozy tančily.
Červené bobulky z Etiopie
Co bylo příčinou povznesené nálady Kaldiho svěřenkyň? Malý keř s červenými bobulkami, na kterém si pochutnávaly.
Kaldi je posbíral a chtěl se podělit se svým objevem kamarádovi, mnichovi. Mnich byl po ochutnání nadšený - konečně objevil ovoce, které mu pomohlo zůstat bdělý celou noc.
Druhá verze závěru tohoto příběhu je, že mnich bobulky odmítavě hodil do ohně. Hořící zrnka ho však překvapila úžasným aromatem. A tak objevili pražení kávy.
Není jisté, zda je Kaldiho příběh pravdivý. S jistotou však můžeme říct, že káva pochází z Etiopie. V 15. století se dostala na sever, přes Rudé moře, do Jemenu, přístavu Mokka. Název tohoto přístavu se stal synonymem kávy (moka).
...a byly kavárny
Začaly se tam otevírat tzv. kávové domy, které se staly centry společenského dění. Zvěsti o vynikajícím nápoji se rychle roznesly do světa. Káva přicestovala do Indie, Indonésie i do Itálie.
V roce 1615 ochutnal kávu papež Klement VIII. a označil ji za ďábelský nápoj. Naštěstí později si to rozmyslel a káva získala jeho požehnání.
V 17. století se kavárenská kultura rozšířila po celé Evropě. Kavárny byly místa, kde se odehrávaly nejzajímavější konverzace a debaty. V Anglii se klub milovníků kávy nazval „The Royal Club“.
Do Brazílie, dnešní kávové velmoci, se dostala až počátkem 19. století. Odtud se rozšířila do Ameriky a - stala a světovým fenoménem.
Během 200 let se vyvíjelo pěstování, sklizeň, pražení, balení kávy i příprava samotného nápoje až k espressu, které si vychutnáváte každé ráno.
Židle pro kavárny pamatují ty nejzajímavější diskuse
Revolucí byl vynález prvního stroje na espresso v roce 1901 v Itálii, Luigiho Bezzera. Díky Luigimu a dalším vynálezcům, kteří dovedli espressa k dokonalosti, dostala káva dokonalou chuť a kavárny současnou podobu.
Kvalita a chuť kávy jsou jen jedním z pilířů, na kterých stojí dobrá kavárna. Alfou a omegou úspěšného podniku je atmosféra, které dosáhnete útulným a pohodlným zařízením interiéru. Na židlích pro kavárny se zákazníci musí cítit co nejpohodlněji.
Při posezení totiž zapomínají na čas, vedou dlouhatánské rozhovory, diskutují o všem možném i nemožném. Pohodlný sedák, doplněný měkkým podsedákem a látkou příjemnou na dotek zajistí, že se jim nebude chtít opustit vaši kavárnu.
Židle pro kavárny musí krásně doplňovat interiér. Harmonické prostředí vytvářejí například krásné Crossback židle v přírodní barvě mořeného a lakovaného dřeva. Pohodlí i styl dodává křížové opěradlo. Díky svému vintage vzhledu se hodí i pro bohémský styl interiéru, kteří milovníci kávy tak zbožňují.
Zároveň je třeba, aby měly židle pro kavárny dlouhou životnost bez potřeby namáhavé údržby. To židle Crossback mají. Jsou ověřené dlouholetou tradicí, konstrukce je pevná, ergonomická a stabilní.
Do kavárny přicházejí zákazníci vychutnávat si kávu pomalu, po doušcích a nasávat bohémskou atmosféru. Dopřejte jim místo k odpočinku, přátelskému setkání i inspiraci do práce.
